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    買陜西特產 賞關中民俗 咱老陜就要過“陜味”年

    作者:西安美福萊食品有限公司發布日期時間:2020-03-19 10:09:39
    摘 要:伴隨著庚子鼠年春節的腳步越來越近,年味已經在西安大街小巷彌漫開來,尤其是各類消費市場的年味越來越濃。這里有大包小包購買陜西特產回家團聚的游子,有提前置辦年貨的西安市民,也有寒風中依然堅守的商家和安全保障的護衛者……即日起,本報“新春走基層——民生記者逛市場”專題報道將帶你領略節前各類市場的熱鬧景象,感受濃濃的春節氣息。

    伴隨著庚子鼠年春節的腳步越來越近,年味已經在西安大街小巷彌漫開來,尤其是各類消費市場的年味越來越濃。這里有大包小包購買陜西特產回家團聚的游子,有提前置辦年貨的西安市民,也有寒風中依然堅守的商家和安全保障的護衛者……即日起,本報“新春走基層——民生記者逛市場”專題報道將帶你領略節前各類市場的熱鬧景象,感受濃濃的春節氣息。

    作為地道的陜西人,年貨里咋少得了陜西特產。昨日記者來到年貨市場發現,陜北小米、洛川蘋果、富平柿餅、西安臘牛羊肉等,這些陜西特產很受歡迎。此外,年貨市場上的關中民俗展示同樣吸引人,購置年貨的人表示“咱老陜就要過‘陜味’年?!?/span>

    A 年貨市場里有張陜西“地圖”

    想一次逛完三秦大地嗎?平時想滿足這樣的想法可能要花去10天半個月時間,但是在年貨市場上,尤其是專賣陜西特產的年貨市場,幾個小時就能把“三秦大地”逛個遍。這不,在西安曲江**會展中心,陜西各地的特產應有盡有,各攤位前掛著各地市的名稱,想買當地特產馬上就能找到。

    西安的臘牛羊肉、安康的富硒茶、咸陽的蓼花糖、延安的洛川蘋果、榆林的米脂小米……這里的年貨市場上的陜西特產給足了大家挑選的余地,讓人眼花繚亂。并且其價格也不高,10元一袋的石子饃,20元一大盒紅棗,還有買一盒送一盒的茶葉,不少人表示,年貨市場上的東西種類繁多、經濟實惠。

    不少商家表示,目前許多重量較輕、容易存放、價格實惠的產品較受歡迎,比如外地的消費者想買點陜西特產帶回家鄉,都會選擇這類產品,如糖果、茶葉等。同時也建議外地人按照這樣的標準挑選陜西特產。

    B 關中民俗讓人感受“陜味”年

    除了購置年貨的熱鬧景象讓人提前感受到了年味,市場上的關中民俗展示更是讓大家感受到了富有特色的“陜味”年?!澳憧催@一個個‘小人’真有意思,有的在貼春聯,有的在吃團圓飯,就好像過年一樣,真是活靈活現的一個小村莊?!币晃慌吭跁怪行哪曦浭袌雠缘年P中民俗展上如是說。她所描述的是一件泥塑作品,作者將一個完整的關中村落還原在展臺之上。

    再往展館里面走,富有陜西過年特色的場景越來越多,春節要貼的窗花在手藝人的手中短短幾分鐘就被剪了出來,過年表演的社火被用泥人的形式展現出來,一幕幕場景讓人們提前感受到富有特色的“陜味”年。

    “剛才在年貨市場上買的臘牛肉、洛川蘋果、蓼花糖、柿餅,都是咱陜西的東西,再過來看一看這關中民俗展,馬上過年了,咱老陜就要過‘陜味’年?!奔易∥靼彩心辖嫉膭⒗舷壬f,今年過年的年貨,他挑選的都是陜西特產。

    C 推薦你把這些陜西特產帶回家

    三秦大地物產豐富,不少有特色的食品都是年貨的不錯選擇,將他們購置回家吧,向你推薦:

    水果類:洛川蘋果產地陜西洛川,人稱“蘋果之鄉”,這里出產的蘋果,素以色、香、味俱佳著稱。臨潼石榴集**石榴之優,素以色澤艷麗、果大皮薄、汁多味甜、核軟鮮美、籽肥渣少、品質優良等特點而著稱。蒲城酥梨具有外形光潔透亮,果肉晶瑩爽口的特點。周至獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。

    糕點類:紅星軟香酥是陜西本地代表性的糕點之一,外皮酥脆,餡料綿軟入口即化,甜糯留香。綠豆糕具有形狀規范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。水晶餅是西安特色小吃,入口酥香綿甜、美味可口、味道醇正,具有酥、香、脆、鮮之特點。瓊鍋糖口感香脆,做工考究,為**食品,是民間傳統的**健脾補腎佳品。

    來源:三秦都市報



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